Couteaux cuisine Kasumi

Comme la gamme Superior, le noyau des lames est fait d'un acier développé spécialement pour cette gamme, le V-Gold N°10. Les lames sont forgées à une température de Rockwell C 59-60 degrés. L'acier damas est obtenu en forgeant alternativement des couches d'acier doux et d'acier dur à forte teneur en carbone. Cette gamme de qualité est exclusivement fabriquée au Japon.
La différence de prix avec la gamme Superior s'explique par une finition moins poussée.

Notre sélection de couteaux de cuisine japonais : couteau Kasumi office, couteau Kasumi Universel, couteau Kasumi à désosser, couteau Kasumi Chef, couteau Kasumi Santoku, couteau Kasumi à découper, couteau Kasumi à trancher, couteau Kasumi Sashimi, couteau Kasumi à pain...