Couteau KAI Michel Bras par Kai - Santoku 160mm - BK-0004

Michel Bras est un chef triplement étoilé installé à Laguiole dans l'Aveyron. Michel Bras a toujours lié d'étroits liens avec le pays du soleil levant.

C'est pourquoi la grand marque Japonais KAI s'est associé à lui pour créer cette gamme de couteau de cuisine.

En effet Michel Bras est un chef talentueux et emblématique qui joui d'une très forte notoriété au Japon, et en utilisateur exigeant la gamme qui a été créée avec KAI est de très haut niveau en matière de coutellerie.

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Couteau de cuisine japonais Santoku 160mm de la série Michel Bras par Kai. 

Lame structure San-Maï avec un cœur en acier inoxydable SG2 (64HRC)

Grâce à la forme de sa lame, ce couteau permet d'émincer fruits et légumes sur une planche.

Longueur manche : 120 mm.

Longueur totale : 285 mm

Poids : 194 gr.

Les couteaux Michel Bras sont livrés avec un Saya (étui de protection de lame en bois)

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