Couteau KAI Michel Bras par Kai - Poisson 150mm - BK-0002

Michel Bras est un chef triplement étoilé installé à Laguiole dans l'Aveyron. Michel Bras a toujours lié d'étroits liens avec le pays du soleil levant.

C'est pourquoi la grand marque Japonais KAI s'est associé à lui pour créer cette gamme de couteau de cuisine.

En effet Michel Bras est un chef talentueux et emblématique qui joui d'une très forte notoriété au Japon, et en utilisateur exigeant la gamme qui a été créée avec KAI est de très haut niveau en matière de coutellerie.

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Couteau de cuisine japonais poisson 150mm de la série Michel Bras par Kai. 

Lame de type filet de sole structure San-Maï avec un cœur en acier inoxydable SG2 (64HRC)
Grâce à la forme de sa lame, ce couteau permet également d'émincer et de découper finement.

Longueur manche : 110 mm.

Longueur totale : 268 mm

Poids : 124 gr.

Les couteaux Michel Bras sont livrés avec un Saya (étui de protection de lame en bois)

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