Couteau Japonais série Kataoka de Tamahagane - Santoku 17CM

Name: Couteau Japonais série Kataoka de Tamahagane - Santoku 17CM
Brand: TAMAHAGANE
SKU: W1114
Price: 63.68 EUR
Availability: InStock

TAMAHAGANE

W1114

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Le couteau Japonais polyvalent traditionnel

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Description

Ce couteau Santoku de la série Kataoka est le couteau polyvalent traditionnel de cuisine Japonais, sa lame lui permet d'émincer sur planche mais également de découper.
La gamme de couteaux Japonais Kataoka est équipée de lames en acier au Molybdène Vanadium leur donnant un pouvoir de coupe exceptionnel, les manches sont quant à eux en matière synthétique, anti-bactériologique et au toucher très agréable.
De plus la section octogonale des manches rappelle les manches des couteaux Japonais traditionnels et procure une excellente prise en main.

Retrouvez tous les couteaux de la série Kataoka en cliquant ICI

Couteau de cuisine Japonais Gamme Kataoka.
Modèle : Santoku 17 CM
Lame en acier Molybdène Vanadium d'une dureté de 58 HRC
Manche de section octogonale en matière élastomère synthétique anti-bactériologique.

Longueur totale : 308 mm
Longueur de lame : 179 mm
Longueur du manche : 129 mm
Poids : 123g

Ce couteau Japonais Santoku de la série Kataoka est adapté à un usage en milieu professionnel.

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