Couteau Japonais série Kataoka de Tamahagane - Nakiri 16CM

Name: Couteau Japonais série Kataoka de Tamahagane - Nakiri 16CM
Brand: TAMAHAGANE
SKU: W1116
Price: 63.68 EUR
Availability: InStock

TAMAHAGANE

W1116

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Le couteau Japonais à légume traditionnel

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Description

Ce couteau Nakiri de la série Kataoka est le couteau à légume traditionnel Japonais, sa lame haute lui permet d'émincer sur planche puis de ramasser les morceaux découpés.
La gamme de couteaux Japonais Kataoka est équipée de lames en acier au Molybdène Vanadium leur donnant un pouvoir de coupe exceptionnel, les manches sont quant à eux en matière synthétique, anti-bactériologique et au toucher très agréable.
De plus la section octogonale des manches rappelle les manches des couteaux Japonais traditionnels et procure une excellente prise en main.

Retrouvez tous les couteaux de la série Kataoka en cliquant ICI

Couteau de cuisine Japonais Gamme Kataoka.
Modèle : Nakiri 16 CM
Lame en acier Molybdène Vanadium d'une dureté de 58 HRC
Manche de section octogonale en matière élastomère synthétique anti-bactériologique.

Longueur totale : 307 mm
Longueur de lame : 180 mm
Longueur du manche : 127 mm
Poids : 151g

Ce couteau Japonais Nakiri de la série Kataoka est adapté à un usage en milieu professionnel.

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