Couteau Japonais de cuisine KAI Seki Magoroku Kaname - Kiritsuke 12cm AE-5500

Name: Couteau Japonais de cuisine KAI Seki Magoroku Kaname - Kiritsuke 12cm AE-5500
Brand: KAI
SKU: AE-5500
Price: 219 EUR
Availability: InStock

KAI

AE-5500

Disponible immédiatement

La nouvelle série couteau Kai Seki Magoroku Kaname

219,00 €

1000g

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Description

Couteau de cuisine japonais Kiritsuke 120 mm de la série Seki Magoroku Kaname par Kai.
Lame en acier inoxydable VGXeos 3 couches (61±1HRC)
Manche traditionnel octogonal en pakka wood noir.
Longueur totale : 240 mm
Longueur de lame : 120 mm
Longueur manche : 105 mm
Poids : 74 grammes

Le couteau de Kiritsuke est une forme typiquement Japonaise, dérivée du couteau de chef, le Kiritsuke est un couteau de cuisine Japonais polyvalent pour découper fruits & légumes mais également très efficace pour émincer sur planche mais également pour des découpes de viandes ou de poissons.

Ne pas passer au lave-vaisselle.

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