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Couteaux Japonais Miyabi

Couteau cuisine Japonais Office long 13 CM Miyabi 5000MCD

Name: Couteau cuisine Japonais Office long 13 CM Miyabi 5000MCD
SKU: 34372-131
Price: 289 EUR
Availability: InStock

34372-131

Disponible immédiatement

Couteau Japonais Miaby 5000MCD - Office 9 cm

289,00 €

1000g

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Description

Nous vous proposons la gamme Miyabi 5000MCD avec ici un couteau d'office, le couteau de cuisine très maniable grâce à sa lame fine et sa pointe dans l'axe du manche.

Ce couteau a une lame de 13 cm en acier SG2 damas, et un manche en bouleau madré.
La lame doit son tranchant et sa dureté au traitement Cryodur® (-196°C) quelle reçoit.

Lame avec un cœur en acier inoxydable MC63 (SG2) entre deux barres d'acier damas inoxydable 100 couches (dureté: 63 HRC).
Manche en bouleau madré avec rivet mosaïque.
Longueur de lame : 130 mm (tranchant de : 88 mm)
Longueur manche : 100 mm
Longueur totale : 201 mm
Poids : 61gr.

Retrouvez tous les couteaux Miyabi 5000 que nous vous proposons en cliquant ICI