Couteau " Yssingeaux" par Romain Alvarez - RWL-34 et ivoire de mammouth

Name: Couteau " Yssingeaux" par Romain Alvarez - RWL-34 et ivoire de mammouth
SKU: Alvarez_Yss-MAM
Price: 1350 EUR
Availability: OutOfStock

Alvarez_Yss-MAM

Indisponible

Romain Alvarez nous propose une version de luxe du célèbre couteau "Yssingeaux" avec des finitions soignées et une lame en RWL-34

1.350,00 €

1000g

Description

Installé au cœur du Puy de Dome, à mi chemin entre Clermont Ferrand et Thiers, Romain Alvarez est un jeune coutelier qui propose des couteaux d'un niveau exceptionnel pour son age.

Comme vous pourrez le lire dans cet article de la Montage, Romain Alvarez fabrique des couteaux depuis l'age de 15 ans !

Couteau de poche " Yssingeaux " par Romain Alvarez
Manche composé de plaquettes en ivoire de mammouth, rivetés sur platines en acier inoxydable.
Mitres en acier inoxydable.
Lame en acier inoxydable RWL-34, avec finition "tiré en long" (ce qui est rare sur les couteau de Romain)

Ressort affiné, avec une finition poli-miroir.

Longueur totale : 202 mm.
Longueur lame : 91 mm.
Longueur manche : 110 mm.
Poids : 74 gr.

Ce couteau modèle " Yssingeaux " de Romain Alvarez est une pièce unique, vous recevrez donc le modèle proposé sur les photographies ci dessus.

Ce que nous apprécions :

- le travail d'ajustage
- le tiré en long de la lame

- l'association des matériaux
- le ressort qui s'affine vers l'arrière du couteau

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