Couteau Japonais Tojiro Atelier - Chef / Gyuto 180 mm

Name: Couteau Japonais Tojiro Atelier - Chef / Gyuto 180 mm
Brand: TOJIRO
SKU: TOJIRO_CH210-ATELIER
Price: 835 EUR
Availability: InStock

TOJIRO

TOJIRO_CH210-ATELIER

Disponible immédiatement

Couteau de cuisine japonais, acier VG-10 damas finition brut de forge

835,00 €

1000g

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Description

Couteau Japonais de la Série Atelier de TOJIRO, ce couteau forme "Chef / Gyuto" est un couteau très polyvalent qui permet aussi bien d'émincer de légumes sur planche que de découper une pièce de viande.

Les couteau Tojiro "Atelier" sont la division fait main de la firme Japonais, les lames sont forgées main.

Couteau Chef / Gyuto 180 mm par Tojiro série atelier avec lame forgée main.

Lame avec structure en sandwich, damas sur les flancs et VG-10 au cœur.

Manche en micarta noir.

Longueur totale : 311 mm.
Longueur manche : 122 mm.
Longueur lame : 189 mm pour 181 mm de tranchant.

Poids: 207 gr.

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